{"id":98,"date":"2022-04-11T12:02:40","date_gmt":"2022-04-11T12:02:40","guid":{"rendered":"https:\/\/sonnenhof-hanf.at\/?page_id=98"},"modified":"2023-10-04T08:14:35","modified_gmt":"2023-10-04T08:14:35","slug":"rezeptideen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sonnenhof-hanf.at\/index.php\/rezeptideen\/","title":{"rendered":"Rezeptideen mit Hanf"},"content":{"rendered":"\n

Die Augustin Produkte aus Hanf k\u00f6nnen pur genossen oder in Rezepten verarbeitet werden. Einige Ideen f\u00fcr originelle Rezepte stellen wir laufend f\u00fcr alle Interessierten hier zur Verf\u00fcgung:<\/p>\n\n\n\n

Hanftaler mit Schokolade<\/p>\n\n\n\n

\n

f\u00fcr 24 St\u00fcck handtellergro\u00dfe Cookies<\/em><\/p>\n\n\n\n

130g weiche Butter<\/p>\n\n\n\n

120g Zucker<\/p>\n\n\n\n

90g Staubzucker<\/p>\n\n\n\n

1 Ei<\/p>\n\n\n\n

1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n

1 Pkg. Vanillezucker<\/p>\n\n\n\n

100g Mehl<\/p>\n\n\n\n

1 Tl. Backpulver<\/p>\n\n\n\n

80g Backkakao<\/p>\n\n\n\n

50g gesch\u00e4lte Hanfsamen<\/a><\/p>\n\n\n\n

50g gehackte Schokolade<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Butter, Zucker und Staubzucker mit eine Handmixer schaumig r\u00fchren und dann das Ei unterr\u00fchren. Salz, Vanillezucker, Mehl und Backpulver dazuf\u00fcgen und weiterr\u00fchren bis die Masse sich gut vermischt hat.<\/p>\n\n\n\n

Gesch\u00e4lte Hanfsamen und den Backkakao vorsichtig mit der Masse mischen und danach die gehackte Schokolade gut untermixen.<\/p>\n\n\n\n

Mit der Masse Kugeln von etwa 3,5cm Durchmesser formen und 6 St\u00fcck gleichzeitig am Backblech mit viel Abstand verteilen.<\/p>\n\n\n\n

Bei 160\u00b0C rund 16min backen. Danach am warmen Blech ausk\u00fchlen lassen und genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Hanf-Reindling<\/p>\n\n\n\n

\n

F\u00fcr den Teig:<\/p>\n\n\n\n

60g Hanfmehl<\/a><\/p>\n\n\n\n

420g Weizenmehl<\/p>\n\n\n\n

50g wei\u00dfen Zucker<\/p>\n\n\n\n

1Pkg Germ<\/p>\n\n\n\n

3 Eier (Gr\u00f6\u00dfe S\/M)<\/p>\n\n\n\n

250ml lauwarme Milch<\/p>\n\n\n\n

1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n

Weizenmehl f\u00fcr die Arbeitsfl\u00e4che<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die F\u00fclle:<\/p>\n\n\n\n

30g geschmolzene Butter<\/p>\n\n\n\n

8 geh. EL wei\u00dfen Zucker<\/p>\n\n\n\n

4geh. EL braunen Zucker<\/p>\n\n\n\n

80g Rosinen<\/p>\n\n\n\n

120g gesch\u00e4lte Hanfsamen<\/a><\/p>\n\n\n\n

1 EL Zimt<\/p>\n\n\n\n

Zum Bestreichen\/Glasur:<\/p>\n\n\n\n

2 EL brauner Zucker f\u00fcr die Form<\/p>\n\n\n\n

20g geschmolzene Butter zum Bestreichen und f\u00fcr die Form<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

F\u00fcr den Teig 60g Hanfmehl, 420g Weizenmehl, 50g wei\u00dfen Zucker und 1Pkg Germ vermischen und eine Vertiefung formen. 3 Eier in die Vertiefung schlagen und 200ml lauwarme Milch dazugeben. Die H\u00e4lfte der trockenen Masse mit der Milch vermischen und salzen. Dann alles verkneten und bei Bedarf noch Milch hinzuf\u00fcgen bis ein nasser, nicht klebriger Germteig entsteht. Den Teig ca. 1,5h an einem warmen Platz gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Die Arbeitsfl\u00e4che leicht bemehlen. Nach dem Gehen, den Teig nochmals zusammenkneten und vorsichtig auf ca. 1cm dicke rechteckig ausrollen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die F\u00fclle 30g geschmolzene Butter mit 8 geh. EL wei\u00dfen Zucker und 4geh. EL braunen Zucker vermischen. Dann 80g Rosinen und 120g gesch\u00e4lte Hanfsamen dazu mischen. Die F\u00fclle auf dem ausgerollten Teig verteilen und am Rand ca. 1 cm frei lassen. Den Zimt gleichm\u00e4\u00dfig auf der F\u00fclle verstreuen. Den Teig l\u00e4ngs einrollen und an den Endstellen zusammendr\u00fccken, so dass die F\u00fclle nicht herausf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n

Die Form mit 10g geschmolzener Butter auspinseln und gleichm\u00e4\u00dfig 2 EL braunen Zucker darauf verteilen. Den Teig in die Form geben und oben mit 10g geschmolzener Butter bestreichen.<\/p>\n\n\n\n

Die Form auf eine untere Schiene ins kalte Backrohr geben und 20min bei 50\u00b0C backen. Danach das Backrohr auf 160\u00b0C einstellen und je nach Backform ca. 70min backen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Hanfkekse<\/p>\n\n\n\n

\n

Rezept f\u00fcr 1 Blech<\/p>\n\n\n\n

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\n

300g Mehl<\/p>\n\n\n\n

200g Butter<\/p>\n\n\n\n

340g Staubzucker oder braunen Zucker<\/p>\n\n\n\n

1 Pkg. Vanillezucker<\/p>\n\n\n\n

1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n

5 Stk. Eier<\/p>\n\n\n\n

220g gesch\u00e4lte Hanfsamen<\/a><\/p>\n\n\n\n

2 EL Marillenmarmelade<\/p>\n\n\n\n

1 Becher Schokoladeglasur<\/p>\n\n\n\n

Orangenschalen nach Wunsch<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Als Unterlage: 300g Mehl, 200g Butter, 100 g Staubzucker, 1 Ei, 1 Pkg. Vanillezucker,
1 Prise Salz und nach Wunsch etwas Orangenschale mischen und zu einem M\u00fcrbteig kneten. Diesen auf Backpapier in Backblechgr\u00f6\u00dfe ausrollen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 \u00b0C Hei\u00dfluft hell vorbacken.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Belag: 240 g Staubzucker, 220g gesch\u00e4lte Hanfsamen und 4 Eier in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

Den gebackenen M\u00fcrbteig mit 2EL Marillenmarmelade bestreichen, die Hanfmasse darauf verteilen und im hei\u00dfen Rohr auf Sicht backen. Die Masse soll eine sch\u00f6ne, goldige Farbe bekommen. Nach dem Backen etwas \u00fcberk\u00fchlen lassen, vom Backblech ziehen und in Quadrate schneiden. Eine Ecke in Schokoladeglasur tauchen und zum Trocknen auf ein Gitter legen.<\/p>\n\n\n\n

Hanf-Latte<\/p>\n\n\n\n

\n

Rezept f\u00fcr 250ml<\/p>\n\n\n\n

1 Teel\u00f6ffel feines Hanfblattpulver<\/a><\/p>\n\n\n\n

120ml kochendes Wasser<\/p>\n\n\n\n

120ml Milch oder Milchersatz<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfe nach Wahl<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Einen geh\u00e4uften Teel\u00f6ffel feines Hanfblattpulver in eine 250ml Tasse geben und nach Belieben s\u00fc\u00dfen. Mit 120ml hei\u00dfem Wasser aufgie\u00dfen, umr\u00fchren und 5min ziehen lassen. 120ml warme Milch (oder Milchersatz) hinzuf\u00fcgen, umr\u00fchren und genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Hanfdrink<\/p>\n\n\n\n

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Rezept f\u00fcr 1000ml<\/p>\n\n\n\n

100g gesch\u00e4lte Hanfsamen<\/a><\/p>\n\n\n\n

1000ml Wasser<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfe nach Wahl<\/p>\n\n\n\n

1 Nussmilchbeutel (Baumwolltuch)<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Die gesch\u00e4lten Hanfsamen in einem Standmixer mixen und 500ml Wasser hinzuf\u00fcgen. Diese Mischung einige Minuten mixen lassen und nach belieben s\u00fc\u00dfen. Die Hanfmilch mit einem Nussmilchbeutel oder Baumwolltuch abseihen und das Tuch gut ausdr\u00fccken. Nochmals 500ml Wasser in die Fl\u00fcssigkeit hinzuf\u00fcgen und gut mischen. Danach muss die Hanfmilch im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden und ist ungef\u00e4hr eine Woche haltbar.<\/p>\n\n\n\n

Blechkuchen mit Hanf<\/p>\n\n\n\n

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\n

Rezept f\u00fcr 1 Backblech<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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180g Butter<\/p>\n\n\n\n

180g Zucker<\/p>\n\n\n\n

4 Eier<\/p>\n\n\n\n

200g Weizenmehl<\/p>\n\n\n\n

175g Hanfmehl<\/a><\/p>\n\n\n\n

1 Pkg. Backpulver<\/p>\n\n\n\n

ca. 1 kg Obst<\/p>\n\n\n\n

z.B. Zwetschgen, Marillen,
s\u00e4uerliche \u00c4pfel o.\u00e4.)<\/p>\n\n\n\n

Etwas Milch nach Bedarf<\/p>\n\n\n\n

Staubzucker zum Bestreuen<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\n

180g zimmerwarme Butter mit 180g Zucker schaumig schlagen. 175g Hanfmehl dazu r\u00fchren und 4 Eier dazu mischen. 1Pkg. Backpulver mit 200g Weizenmehl gut vermischen und zur Masse r\u00fchren. Wenn der Teig etwas zu fest ist, zus\u00e4tzlich Milch dazu r\u00fchren. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Die halbierten, entsteinten Fr\u00fcchte mit der Schale voran im Teig verteilen.<\/p>\n\n\n\n

30min bei 175\u00b0C backen<\/p>\n\n\n\n

Nach Wunsch mit Staubzucker bestreuen und genie\u00dfen.             <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\n

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Die Augustin Produkte aus Hanf k\u00f6nnen pur genossen oder in Rezepten verarbeitet werden. Einige Ideen f\u00fcr originelle Rezepte stellen wir laufend f\u00fcr alle Interessierten hier zur Verf\u00fcgung: Hanftaler mit Schokolade f\u00fcr 24 St\u00fcck handtellergro\u00dfe Cookies 130g weiche Butter 120g Zucker 90g Staubzucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 Pkg. Vanillezucker 100g Mehl 1 Tl. Backpulver […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-98","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nRezeptideen mit Hanf www.sonnenhof-hanf.at<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Augustin Produkte aus Hanf k\u00f6nnen pur genossen oder in Rezepten verarbeitet werden. 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